Essa receita de Arroz Biro-Biro combina com o almoço na casa da vovó.
Ingredientes:
- 5 xícaras (chá) de Arroz Rei Arthur Arroz Nobre
- 100g de bacon magro, em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola grande picada
- 3 ovos
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara (chá) de cebolinha-verde picada
- 1/2 xícara (chá) de batata palha
- Temperos a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o Arroz Rei Arthur Arroz Nobre e reserve. Em uma frigideira ou panela, frite o bacon e mexa até que fique douradinho. Retire o excesso de gordura e separe. Na mesma frigideira, coloque a manteiga, a cebola e refogue até que doure. Junte os ovos, e misture a pimenta-do-reino e outros temperos da sua preferência e mexa e deixe como se fosse ovos mexidos. Acrescente a batata palha, misture e sirva a seguir. Misture tudo ao arroz preparado e sirva.
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