Imagem: Thinkrice
Ingredientes:
- 3 xícaras de arroz Rei Arthur Cozinha Japonesa cozido;
- 3/4 xícara de leite condensado;
- 1 1/2 xícaras de leite integral;
- 3/4 xícara de chocolate amargo picado;
- 6 colheres de sopa de café espresso;
- 6 colheres de sopa de flocos de coco torrado;
- 6 colheres de sopa de sementes de cacau.
Modo de preparo:
Em uma panela grande, misture o arroz, leite condensado, leite integral, chocolate e o café espresso. Cozinhe em fogo médio por 5 a 7 minutos, mexendo de vez em quando ou até que o mingau fique espesso.
Para fazer uma porção, coloque 3/4 xícara de mingau em uma tigela e cubra com um 1 colher de sopa de flocos e 1 colher de sopa de sementes de cacau. Se desejar, decore com frutas vermelhas.