Nada melhor depois do almoço ou janta aquele sobremesa caprichada, não é mesmo? Confira a receita de mousse de arroz com calda de morangos que separamos, uma delicia!
Ingredientes para o Mousse:
- 1,5 litro de leite integral;
- 200g de Arroz Rei Arthur Cozinha Japonesa;
- 395g de leite condensado;
- 200g de nata batida em ponto de chantilly;
- 50g de açúcar.
Ingredientes para a Calda:
- 500g de morangos picados;
- 100g de açúcar;
- 300 ml de vinho branco.
Modo de Preparo:
Cozinhe o Arroz Rei Arthur Cozinha Japonesa em 1 litro de leite. Quando estiver quase no ponto bem macio, adicione o leite condensado e o restante do leite. Deixe ferver mais um pouco, para cozinhar o leite e o leite condensado. Bata no liquidificador o creme de Arroz. Reserve.
Bata a nata com 50g de açúcar até dar o ponto de chantilly. Misture 1/3 do chantilly ao creme de arroz, delicadamente, após adicionar o restante delicadamente. Coloque o creme em uma taça e leve para refrigerar.
Modo de Preparo da Calda:
Em uma panela coloque os morangos higienizados e picados, adicione o açúcar e o vinho branco. Ferva até começar a obter uma calda espessa. Deixe esfriar e coloque na taça junto com a mousse de arroz.
E ai, o que você achou do nosso mousse de arroz com calda de morangos? Deixe seu comentário!
