Com certeza você, seus pais ou avós já brincaram de colorir os ovos de galinha por que a páscoa estava chegando. Pois bem, separamos um passo a passo de como fazer ovos de páscoa com cri cri.
Ingredientes do cri cri (ou carrapinha):
- 4 xícaras de amendoim;
- 2 xícaras de açúcar;
- 1/2 xícara de leite;
- Forminhas de brigadeiro.
Modo de preparo do cri cri:
Em uma forma, espalhe o amendoim e leve ao forno em fogo médio até dourar. Em seguida descasque os amendoins. Misture o leite e o açúcar em uma panela e coloque para esquentar, mexa até ferver. Assim que a mistura caramelizar adicione os amendoins e mexa até a mistura desgrudar do fundo da panela. Após, espalhe o amendoim caramelizado em uma forma para esfriar e rechear os ovos.
Preparação dos ovos:
A quantidade de ovos fica a seu critério, e você pode colorir os ovos com tinta acrílica, corante ou papel crepom. Quebre a ponta mais fina o suficiente para tirar a gema e a clara e colocar os amendoins. Com cuidado, lave os ovos para retirar algum tipo de resíduo e deixe secar. Para colorir utilize a criatividade. Você pode usar tinta guache, ou corante alimentício. Depois de colocar os amendoins você pode tampar a abertura com forminha de brigadeiro. É uma ótima tarefa para fazer em família!
