O charutinho russo ou golubtsi é um dos pratos tradicionais da culinária russa, porém tanto seu nome quando sua origem são estrangeiros, esse prato é parente do dolma, uma típico prato do Cáucaso e da Grécia, feito à base de folhas de uva e recheado com carne. O nome golubtsi surgiu do costume francês de …
O arroz não é tão popular na Rússia como no Brasil, porém assim como os brasileiros usam o arroz como acompanhamento em qualquer refeição, os russos usam o gretchka conhecido como trigo sarraceno. O gretchka é cultivados desde os tempos antigos na Rússia, sempre estando nos pratos russos. O trigo sarraceno é uma boa fonte …
Legion Media Assim como a receita brasileira, a versão russa do bolinho de arroz é muito simples. Porém na Rússia esse prato pode ser consumido no almoço e no café da manhã, pode ser doce ou salgado, quente ou frio. Essa receita surgiu no século XIX. Ingredientes: 2 xícaras de Arroz Rei Arthur ou Arroz …
